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- LES VARIETES DE POIRIERS -

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Greffés sur Poirier Kirshensaller
Selon la taille de 16 € à 20 €

André Desportes                                     Maturité : mi juillet ; Conservation : à manger tout de suite

Arbre vigoureux, et assez résistant à la tavelure. Le fruit est de calibre moyen, jaune vert, à la chair fine, fondante, sucrée et juteuse, très bonne

Marguerite Marillat                                Maturité : fin juillet ; Conservation : Août

Fruit énorme, allongé jaune paille ; chair fine, fondante, très juteuse, sucrée, acidulée, extra !

William jaune                                         Maturité : mi aout ; Conservation : Décembre

Arbre de taille moyenne à maturité, il est assez productif et nécessite peu d’entretien. C’est la variété la plus vendue en France, elles est originaire du Royaume-Uni en 1770. Très bonne poire de gros calibre et charnu, chair blanche fine, fondante, juteuse, très sucrée et très parfumée

Eliott                                                       Maturité : fin aout ; Conservation : Janvier

Variété tolérante aux différentes maladies et notamment au feu bactérien. Elliot tolère également les chaleurs estivales. L’arbre est de vigueur moyenne, la mise à fruit plutôt lente, et de productivité moyenne.  Le fruit de gros calibre est jaune verdâtre marbrée de fauve, chair mi-fine, sucrée et très juteuse. Harrow Sweet et William sont de bons pollinisateurs d’Elliot.

Conférence                                           Maturité : début septembre ; Conservation : bonne

La variété fait des arbres peu vigoureux, très productif, à la mise à fruit rapide et peu alternant. C’est un bon pollinisateur. Le fruit est de calibre moyen, sucré, parfumé, et fondante.

Harrow sweet                                      Maturité : début septembre                    

L’arbre est tolérant aux différentes maladies et notamment au feu bactérien, il est peu vigoureux et au port érigé. C’est une variété moderne du Canada, très productive qui demande souvent une taille d’éclaircissage pour garder un calibre moyen et éviter une surcharge pour l’arbre. La poire est de taille moyenne, de couleur jaune à maturité avec parfois une joue rouge. La chair est fine, sucrée, avec un parfum légèrement musqué.

Président Héron                                   Maturité : mi septembre  Conservation : Décembre

Poire de calibre moyen à gros, fauve bronzé à l’insolation, chair très fine, juteuse, très sucrée, très parfumée. Bonne.

Duchesse Bererd                                 Maturité : fin septembre  Conservation : Décembre

Arbre de forte vigueur avec un port érigé, à floraison abondante, et très fertile. Il est peu sensible à la tavelure. Le fruit est très gros, la chair fondante, fine et juteuse.

Duchesse d'Angoulême                                                                      Conservation : Janvier

Variété tardive. Elle produit de beaux fruits presque ronds, de couleur jaune taché de rouge au soleil avec une chair demi-fine mais fondante et sucrée. Il a besoin d’autres variétés de poiriers à proximité pour être polonisé

Beurré gris de Luçon                         Maturité : mi octobre  Conservation : Février

Le fruit est de forme arrondie, irrégulière, bosselée, peau rugueuse, épaisse, vert grisâtre. Chair beurrée, fine, fondante, mais un peu pierreuse vers le cœur. Sucrée et acidulée à la fois

Abate                                                   Maturité : septembre  Conservation : Décembre

Variété française issu d’un semis du hasard et découvert par un abbé en 1866. C’est la première variété cultivé en Italie. L’arbre est de vigueur moyenne voire faible. C'est une très bonne poire « à couteau » à la chair blanche, fondante, fine et juteuse, sucrée et un peu musquée qui ressemble à la poire Conférence. La mise à fruit est plutôt lente, elle est sujet à l’alternance. Le William est un bon pollinisateur d’Abate

Beurré superfin                                          Conservation : Septembre/Octobre

Arbre vigoureux, rustique, bois très fort, nombreux rameux. Fruit assez volumineux de forme irrégulière. Peu lisse de couleur jaune à chair fine, bien fondante et appréciée, acidulée, parfumée et juteuse.

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