Arbres, arbustes et petits fruits
Fruitier // Petit Fruit // Fixateur d'azote // Fourrager
Champêtre // Mellifère
Arbres greffés, 15 € :
- Pommier (scion d'un an en racines nues, greffé sur M7)
Patte de Loup, Goldrush, Glace de Pont-l'abbé, Court pendu gris, Julieta, Clochard
Arbres fruitiers issus de semis*, 10 €:
- Abricotier
- Brugnonier
- Mirabellier
- Pêcher de vigne
- Pin pignon (Pinus pinea) uniquement en pot
- Poivrier du Sichuan (> 30 cm, en pot d'un litre ou racines nues)
Arbuste buissonnant caduc de 4 m de hauteur. Ce poivrier du Sichuan est fortement épineux et très aromatique dans toutes ses parties. Cultivé pour ses grappes de baies rouges que l'on récolte en octobre et que l'on utilise comme une épice en cuisine. Il offre aussi de belles couleurs automnales. C'est une espèce rustique, tolérante et vigoureuse, qui s'adapte à tout sol drainé.
Petits Fruits :
- Cassissier 'ANDEGA', 8 € en pot d'un litre, 6 € en racines nues.
Variété de mi-saison à la très bonne qualité gustative. Elle dispose d'une grande richesse aromatique. Les feuilles et bourgeons sont utilisés pour les huiles essentielles et infusions. Andega est un bon pollinisateur de la variété "Noir de Bourgogne".
- Framboisier 'HERITAGE', 5€ en pot de 9 cm.
Variété remontante à forte productivité. Autofertile, rustique et résistante aux maladies. A manger crues, à utiliser en pâtisserie ou à transformer en confiture. Très bonne tenue en congélation.
- Fraisier CHARLOTTE, 2 € en pot de 9 cm. Offre spéciale : 10 € les 6.
Variété de fraisier remontant Fruit rouge vif en forme de cœur. A la fois juteuse et sucrée, elle offre une chair tendre au parfum de fraise des bois.
- Fraisier CIGALINE, 2 € en pot de 9 cm. Offre spéciale : 10 € les 6.
Variété de fraisier non-remontant Fruit de couleur orangé clair à orangé très foncé, très brillant. Une note de fruit des bois, très sucrée. Précoce, à partir de mai et juin.
- Goji, Lycium barbarum
- Groseillier Jonkheer van Tets, 8 € en pot d'un litre, 6 € en racines nues
Arbres champêtre pour une haie fructifère et mellifère, 6 € (en racine nues, tous issus de semis) :
- Amandier, Prunus dulcis
- Baguenaudier, Colutea arborescens
Arbrisseau buissonnant caduc de 2 m de hauteur. Robuste et de culture facile même en sol pauvre et caillouteux, le baguenaudier offre une floraison généreuse pour les abeilles et une fructification originale et décoratives pendant tout l'été. Ses graines, contenues dans des gousses, sont appréciés des poules. Bien rustique et résistant à la sécheresse estivale une fois établi.
- Cormier domestique, Sorbus domestica
Arbre originaire du sud de l’Europe, il peut être planté comme arbre fruitier ou ornemental, il s’adapte très bien dans une haie champêtre où il ravira oiseaux et petits animaux avec ces bonnes cormes, qui sont également comestibles pour l’Homme.
- Cornouiller mâle, Cornus mas
Le nom de l’espèce vient du mot « corne », pour rappeler que son bois est dur comme de la corne. On l’utilise en effet pour les manches à outils. Les fleurs jaunes qui apparaissent avant les feuilles au printemps sont mellifères. Les baies comestibles sont utilisées en confiture.
- Cornouiller sanguin, Cornus sanguinea
Arbuste à feuilles vertes devenant rouge en automne. Fleurs blanches en début d'été attirant de nombreux insectes. Les baies (non-comestibles pour l'Homme) sont appréciés des oiseaux.
- Erable de Montpellier, Acer monspessulanum
Arbre au joli port lorsqu’il est planté de façon isolé, il est fourrager pour le bétail. Il résiste bien à la sécheresse, c’est un arbre qui sera de plus en plus fréquent avec le changement climatique.
- Pommier sauvage, Malus sp.
Arbre qui était fréquent autrefois dans nos paysages agricoles mais qui se fait de plus en plus rare. Mellifère, il apporte également du sucre en été aux insectes et animaux, par ses petits fruits. Elles sont en revanche insipides pour l’Homme.
- Prune des haies, Prunus sp.
Issu de semis, nous les avons sélectionnés parmi nos haies voisines dont les individus donnent des fruits de taille intéressantes mais surtout bien goûtus. Il y a donc de forte chances pour que leurs descendants soient aussi de bon fruitiers et sinon ce sera toujours un arbre valeureux pour la biodiversité.
- Sureau noir, Sambucus nigra
Autrefois très commun dans les haies, il préfère un sol frais et léger mais parvient à supporter un sol argileux. Il présente de nombreuses fleurs blanches en ombelles qui accueillent une multitude de butineurs. Les baies noirs sont recherchés par les merles et les fauvettes.
Il est possible de faire des gelées ou des desserts avec les fleurs et les baies donnent une confiture excellente.
- Viorne Lantane, Viburnum lantana
Assez commune en lisière des bois et des forêts, elle pâtit tout de même des broyage et élagage à répétition. la Viorne lantane est un arbuste caduc dont les larges feuilles, les ombelles de fleurs blanches et les baies noires constituent un ornement de choix et allié précieux pour les auxiliaires.
Arbre fourrager et/ou fruitier, en arbre isolé ou dans une haie, 10 €, issus de semis :
- Févier d'Amérique, Gleditsia triacanthos
Arbre épineux caduc de 10 m de hauteur. La silhouette aérienne de cet arbre produit une ombre légère, vraiment agréable en été. Il apprécie les terrains riches et humides, mais est capable de supporter des sols calcaires plus secs. Il résiste au froid (-15°C) et à la sécheresse estivale une fois établi. La pulpe autour des graines dans la gousse est comestible, sucrée. Fixateur d’azote.
- Arbre à miel, Euodia daniellii
Arbre caduc de 10 m de hauteur. Particulièrement apprécié par les abeilles, l'arbre à miel est un arbre rustique (-25°C) à croissance rapide qui offre un port étalé. Il résiste bien à la sécheresse. il offre une belle floraison blanc crème très parfumée de la fin du printemps jusqu'à la fin de l'été. Il se plaira en tout sol bien drainé.
- Argousier, Hippophae rhamnoides
C'est un arbuste qui peut atteindre 10 m de haut, les fruits sont très riches en vitamine C et en antioxydant. Son feuillage est également fourrager, pour les chevaux en particulier. Issu de bouture, nous connaissons le sexe de l'arbre. En effet il est nécessaire d'avoir un pied mâle et pieds femelles pour avoir une fructification.
Vous pouvez nous passer commande pour l'automne 2020, pour expédition ou bien à retirer directement à la pépinière.
A partir de l'automne 2021 nous proposerons une plus grande diversité de fruitiers greffés, pommiers, poiriers, abricotiers, amandiers, pruniers, cerisiers, d'autres variétés d'arbres champêtre mais aussi d'autres variétés de petits fruits. Ils sont en cours de production.
Nous démarrons petit à petit la production d'arbres et d'arbustes. Notre choix se fait sur des espèces qui présentent selon nous un intérêt dans un jardin nourricier et nous espérons voir grandir leur présence à notre pépinière. Notre sélection est donc large, puisque un arbre qui apporte des baies pour les oiseaux, ou bien du nectar aux insectes à toute sa place et son rôle à proximité du potager. Avez vous peut être entendu parler de la forêt comestible? ou jardin forêt? L'ensemble des plantes que nous vous proposons sont idéales pour créer ces écosystèmes vivriers en milieu tempéré. Nous faisons donc le choix de reproduire des arbres et arbustes nourriciers. C'est à dire qui apporte nourriture pour les Hommes, les animaux domestiques, les oiseaux, les insectes mais aussi à la vie du sol. Ainsi nous reproduisons le baguenaudier, un arbuste peu connu mais qui présente de nombreux avantages. On dit de lui que c'est un bon compagnon de culture. Il fixe l'azote au sol, élément dont les plantes sont très gourmandes, il produit des fleurs mellifères, il est résistant à la sécheresse et ne demande aucun entretien une fois installé, et enfin il produit de petites graines riches en protéines picorées par les poules. Le baguenaudier représente donc un allié idéal au milieu d'un verger diversifié dans lequel vos poules auraient un accès au moment de la fructification.
Pourquoi certains arbres sont en racines nues ? Les racines nues est tout d'abord plus écologique, pas d'utilisation de terreau (ressource lentement renouvelable et issue d'une industrie polluante), et pas de pot en plastique! Mais c'est également une méthode qui confère à la plante un développement plus naturel des racines. L'arbre grandit en pleine terre en condition réelle, à l'opposé du développement en pot où les racines sont limitées par l'espace offert. L'inconvénient de cette pratique c'est qu'il est indispensable de planter les arbres en racines nues de novembre à mars, mais c'est aussi une manière de respecter le cycle naturel des plantes en plantant au moment du repos végétatif.
* les arbres sont nés à partir de semences venant d'un arbre mère locale, que nous avons choisis pour le goût de ses fruits et son adaptabilité au territoire (résistance aux maladies, et au climat du sud ouest). Sachez que de manière générales les arbres à noyaux sont assez fidèles au pied mère (exception pour l'amandier). L'avantage du semis c'est que l'on favorise une diversité génétique, le système racinaire est plus fort et l'arbre aura besoin de moins de soin qu'un arbre fruitier greffé. Également c'est moins de travail pour nous donc plus économique pour vous.